Maison Orphée Senape Biologica Rustica all'Antica Croccante

Grani interi perfetti sul salmone.

Semi croccanti, gusto rustico e piccante al punto giusto. La adoro con bollito e patate.

Ho preso la Senape Rustica all'Antica per il barbecue. I grani interi scrocchiano e danno carattere a salsicce, hamburger e vinaigrette. Biologica e ben bilanciata tra acidità e piccantezza. Nei panini con porchetta è una bomba.

La uso sempre per il salmone: un velo di questa senape, aneto, zucchero e sale, ed è squisita. I semi restano croccanti e profumano. Ottima anche per legare la vinaigrette senza farla troppo forte. Barattolo finito in un mese, già riordinata su Olio Golosità a 5,29 €.

Raga questa senape è assurda. La metto ovunque: nelle bowl con pollo, nelle salse yogurt e pure sui toast con avocado. I semini che scrocchiano sono super satisfying. Non è quella piccante che ti ammazza, è saporita e rustica. Packaging carino, prezzo ok. La ricomprerò sicuro.

Gusto pieno, texture con grani ben visibili. Sta benissimo con formaggi stagionati e mostarda di frutta. Un po' intensa per chi ama senapi dolci, ma a me piace così.

Qualità ottima e semi davvero croccanti. Per i miei gusti pizzica un po' troppo se usata in quantità, quindi la diluisco con un filo di miele o yogurt. Mio marito invece la adora così com'è sui wurstel.

Mi ricorda le senapi che compravo anni fa in Francia. Grana grossa, profumo di aceto delicato, piccantezza elegante che non copre i piatti. Perfetta con il pot-au-feu, con le lenticchie e con il coniglio. A 70 anni apprezzo i sapori autentici e biologici. Questo barattolo non manca mai nella mia credenza.

Provata con costine al BBQ e con insalata di patate. Tiene bene la cottura e non diventa amara. La consiglio a chi ama la senape all'antica con i grani interi.

Il sapore è ottimo, rustico e croccante come da descrizione, perfetto per carne fredda. Purtroppo il vasetto mi è arrivato con la pellicola di sicurezza sollevata e un po' di prodotto fuoriuscito. Ho dovuto buttare i bordi per sicurezza. Peccato, perché la senape merita.