Ultimo aggiornamento: 2026-09-13
Olio Golosità — Informativa sulla privacy
Olio Golosità è un negozio indipendente multimarca specializzato in olio e aceto della dispensa mediterranea, disponibile su oliogolosita.shop. Rivendiamo in modo indipendente più marchi, tra cui Costa d'Oro, Mazzetti l'Originale, Colavita, Olio Roi, Maison Orphée e Monini, con condizioni di servizio e dettagli chiari prima dell'acquisto. Questo negozio non è il sito ufficiale di Costa d'Oro, Colavita, Monini o degli altri marchi in assortimento e non si presenta come tale.
1. Titolare e responsabile operativo del trattamento
Il negozio online identificato in questa informativa è Olio Golosità, operatore attivo dal 2019 con sede in Via Garibaldi 18, 40124 Bologna BO, Italia.
La gestione operativa centralizzata del negozio è affidata a Mediterranea Dispensa Gestioni S.r.l., società operativa indipendente di diritto italiano. La società gestisce come operatore titolare il negozio online su oliogolosita.shop, senza identificarsi con i marchi in assortimento né con i loro siti ufficiali.
- Olio Golosità (oliogolosita.shop): è la vetrina di vendita, definisce catalogo, prezzi, promozioni, spedizione, resi e assistenza dichiarati prima dell'acquisto.
- Mediterranea Dispensa Gestioni S.r.l.: è l'entità operativa che determina finalità e mezzi del trattamento per catalogo, ordini e assistenza. Cura la gestione operativa del catalogo e dei contenuti informativi, l'elaborazione di ordini e pagamenti con relativa documentazione d'acquisto, il coordinamento logistico con i vettori, la gestione delle richieste di reso e delle pratiche di garanzia, e la gestione centralizzata dell'assistenza.
Per la privacy puoi contattare il canale principale: support@oliogolosita.shop. Lo smistamento centrale di tutte le richieste privacy avviene tramite questo indirizzo, con aggiornamenti su stato della richiesta e tempi di presa in carico.
2. Informazioni che fornisci direttamente
Raccogliamo solo i dati necessari per offrirti supporto chiaro prima e dopo l'ordine e acquisto guidato tra oli e aceti selezionati:
- Dati identificativi e di contatto: nome e cognome, indirizzo email, indirizzo di spedizione e fatturazione, numero di telefono se fornito per la consegna.
- Dati dell'ordine: prodotti scelti, quantità, preferenze indicate nelle note ordine, codice coupon utilizzato, ad esempio SAVE15 per il 15% di sconto sugli articoli idonei secondo le regole del checkout.
- Comunicazioni con l'assistenza: contenuto di email e messaggi relativi a ordini, spedizioni, resi e garanzia, inclusi eventuali allegati come foto del prodotto o del pacco.
- Richieste privacy e preferenze: scelte su comunicazioni, cookie e richieste relative ai tuoi diritti.
Non ti chiediamo dati non necessari all'acquisto o all'assistenza. Ti invitiamo a non inviare dati sensibili non richiesti.
3. Informazioni raccolte automaticamente
Quando visiti oliogolosita.shop raccogliamo automaticamente informazioni tecniche limitate per sicurezza e funzionamento:
- Dati di navigazione: indirizzo IP in forma abbreviata o aggregata ove possibile, tipo di browser e dispositivo, sistema operativo, lingua, pagine visitate, orario di visita e sito di provenienza.
- Dati di utilizzo del negozio: prodotti visualizzati, ricerche nel catalogo, articoli aggiunti al carrello e fasi del checkout interrotte o completate.
- Cookie e identificatori tecnici: come descritto alla sezione 8.
Queste informazioni non sono utilizzate per identificarti nominativamente se non quando necessario per prevenire abusi o risolvere problemi tecnici.
4. Dati di transazione, spedizione e assistenza
Per elaborare gli acquisti in EUR con carte di credito e PayPal conserviamo registrazioni di transazione e di servizio:
- Registrazioni di pagamento: importo, valuta, data e ora, metodo utilizzato tra carta di credito e PayPal, esito autorizzato o rifiutato e riferimenti di transazione forniti dal prestatore di pagamento. Non conserviamo numeri completi di carta sui nostri sistemi.
- Registrazioni logistiche: indirizzo di consegna, opzione di spedizione scelta, spedizione gratuita per ordini superiori a 45,00 € o spedizione standard a 8,00 €, numero di tracciamento e stati di consegna forniti dal vettore.
- Registrazioni di reso e garanzia: richieste di reso accettate entro 30 giorni dalla consegna, motivazione, foto, rimborsi o sostituzioni e pratiche di garanzia gestite secondo le informazioni del prodotto e le indicazioni dell'assistenza.
- Storico assistenza: ticket e risposte fornite via email per ordini, spedizioni e resi, per garantire continuità di supporto prima e dopo l'ordine.
5. Finalità di utilizzo dei dati
Utilizziamo i dati personali esclusivamente per:
- gestire catalogo, carrello, checkout, pagamenti e documentazione d'acquisto;
- organizzare preparazione, spedizione, consegna e tracciamento degli ordini;
- fornire assistenza clienti via email per ordini, spedizioni e resi, con supporto chiaro prima e dopo l'ordine;
- gestire resi entro 30 giorni dalla consegna e pratiche di garanzia secondo le schede prodotto;
- prevenire frodi, abusi del coupon SAVE15 e usi non conformi al checkout, e garantire la sicurezza del negozio;
- adempiere obblighi contabili, fiscali e di conservazione previsti dalla legge italiana ed europea;
- migliorare la chiarezza di contenuti, confronto tra marchi e processo d'acquisto, in forma aggregata e non identificativa;
- inviarti solo comunicazioni di servizio relative al tuo ordine o alla tua richiesta, senza invio di marketing non richiesto.
6. Fornitori di servizi e comunicazione a terzi
Non vendiamo i tuoi dati personali. Li condividiamo solo con soggetti necessari al servizio:
- Fornitori tecnici: hosting del sito, manutenzione piattaforma e-commerce e servizi email per l'invio di conferme d'ordine e risposte di assistenza.
- Vettori e logistica: i dati di consegna strettamente necessari per spedire e tracciare i pacchi secondo la politica di spedizione vigente.
- Prestatori di pagamento: carte di credito e PayPal, che trattano i dati di pagamento sui propri sistemi sicuri secondo le rispettive informative.
- Consulenti e autorità: commercialista, consulente legale e autorità pubbliche solo quando richiesto dalla legge o per tutelare diritti in caso di controversie.
Tutti i fornitori agiscono come responsabili o titolari autonomi secondo contratto e trattano i dati solo per le finalità concordate.
7. Pagamenti
Accettiamo carte di credito e PayPal. L'elaborazione del pagamento avviene tramite connessioni cifrate verso i circuiti di pagamento. Non ti chiediamo via email codici di sicurezza completi o PIN. Le registrazioni conservate da Mediterranea Dispensa Gestioni S.r.l. riguardano importo, esito e riferimenti di transazione necessari per fatturazione, resi entro 30 giorni dalla consegna e assistenza post-ordine.
8. Cookie e tecnologie simili
Utilizziamo tecnologie limitate e proporzionate al funzionamento di un negozio di dispensa:
- Cookie tecnici e di carrello: necessari per navigazione, memorizzazione del carrello, checkout e applicazione dell'idoneità del coupon SAVE15. Senza questi cookie l'acquisto non può essere completato.
- Cookie di preferenza: memorizzazione di lingua, valuta EUR e preferenze di visualizzazione.
- Misure aggregate: statistiche anonime o aggregate su visite e categorie consultate per migliorare il confronto tra oli e aceti.
Non utilizziamo cookie di profilazione di terze parti per creare profili pubblicitari nominativi. Puoi gestire o bloccare i cookie dalle impostazioni del browser; il blocco dei cookie tecnici può impedire il completamento dell'ordine.
9. Sicurezza
Applichiamo misure organizzative e tecniche adeguate a un negozio indipendente multimarca: accesso limitato ai dati da parte del personale addetto a catalogo, ordini e assistenza, connessioni cifrate HTTPS, sistemi di pagamento esterni certificati e registrazione degli accessi amministrativi. Le richieste ricevute fuori orario vengono registrate e prese in carico all'apertura successiva in ordine cronologico, con priorità a spedizioni in transito e segnalazioni di danni, per evitare perdite di informazioni.
Nessun sistema è completamente sicuro: ti invitiamo a custodire le credenziali email utilizzate per l'ordine e a contattarci subito in caso di uso sospetto.
10. Conservazione dei dati
Conserviamo i dati solo per il tempo necessario alle finalità dichiarate:
- Dati ordine e fatturazione: per la durata del rapporto e per gli obblighi fiscali e contabili previsti dalla legge, di norma 10 anni dalla fattura.
- Dati spedizione e tracciamento: per il tempo necessario a consegna, assistenza e gestione di eventuali reclami.
- Dati reso e garanzia: per la gestione della pratica entro 30 giorni dalla consegna e per il successivo periodo di tutela legale legato al prodotto.
- Corrispondenza assistenza: fino a 24 mesi dall'ultima comunicazione per garantire continuità di supporto, salvo obblighi più lunghi.
- Dati di navigazione tecnica: per brevi periodi aggregati, salvo necessità di sicurezza.
Al termine dei periodi i dati vengono cancellati o anonimizzati.
11. Le tue scelte e controllo
Puoi in ogni momento:
- chiedere conferma, accesso, rettifica o aggiornamento dei tuoi dati ordine e contatto;
- chiedere cancellazione o limitazione quando non sussistono più obblighi di conservazione;
- opporti a trattamenti basati su legittimo interesse per motivi legati alla tua situazione;
- chiedere la portabilità dei dati forniti in formato strutturato ove tecnicamente possibile;
- gestire i cookie dal browser e chiedere di non ricevere più comunicazioni di servizio non necessarie dopo la chiusura della pratica.
Per esercitare queste scelte scrivi a support@oliogolosita.shop indicando nome, indirizzo email usato per l'ordine ed eventuale numero d'ordine.
12. Richieste privacy applicabili
In quanto persona interessata nel territorio UE hai i diritti previsti dal Regolamento UE 2016/679. Rispondiamo alle richieste verificabili entro un mese, estendibile in caso di complessità. Se ritieni che il trattamento non sia conforme puoi proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali in Italia, ferma restando la possibilità di rivolgerti all'autorità del tuo Stato membro.
La gestione centralizzata dell'assistenza tramite il canale principale garantisce smistamento, aggiornamenti su stato della richiesta e documentazione della pratica di reso e garanzia vigente.
13. Minori
Il negozio vende prodotti alimentari destinati ad acquisto da parte di adulti. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori di 14 anni. Gli ordini devono essere effettuati da maggiorenni o da titolari della responsabilità genitoriale. Se ritieni che un minore ci abbia fornito dati, contattaci per la cancellazione.
14. Modifiche a questa informativa
Potremo aggiornare questa informativa per modifiche di catalogo, pagamenti con carta di credito e PayPal, logistica o obblighi di legge. La data in alto indica l'ultima versione. In caso di modifiche sostanziali le evidenzieremo su oliogolosita.shop prima che producano effetto. La prosecuzione dell'uso del negozio dopo l'aggiornamento costituisce presa visione della nuova versione.
15. Contatto legale e privacy
Contatto dedicato privacy
Per privacy, diritti, sicurezza e reclami relativi ai dati: support@oliogolosita.shop
Titolare operativo: Mediterranea Dispensa Gestioni S.r.l. per il negozio Olio Golosità — oliogolosita.shop, Via Garibaldi 18, 40124 Bologna BO, Italia.
Assistenza clienti e orari
L'assistenza clienti è disponibile via email per ordini, spedizioni e resi. Orari di servizio centralizzato, fuso Europe/Rome: Lunedì–venerdì ore 9:00–17:00, sabato ore 9:00–12:30, domenica e festivi esclusi. Le richieste ricevute fuori orario vengono registrate e prese in carico all'apertura successiva in ordine cronologico, con priorità a spedizioni in transito e segnalazioni di danni.
Questo negozio è un rivenditore indipendente: per questioni relative ai siti ufficiali dei marchi in assortimento rivolgiti direttamente ai rispettivi produttori.