Maison Orphée Spicy Olive Oil - Olio Extra Vergine Piccante

Finalmente un olio piccante equilibrato. Si sente il Cayenna e poi il fresco del jalapeño, pizzica ma non brucia. Sublime su pizza margherita, bruschette e pasta aglio e olio. Io lo adoro anche sulle uova al tegamino. Dosaggio facile, non devi essere esperto.

Pizza + questo olio = perfezione assoluta.

Base extra vergine di buona qualità, fruttata, non rancida. Il piccante arriva dopo, avvolgente. Perfetto per spaghettata di mezzanotte e per marinata di pollo alla griglia.

Lo uso da un mese e devo dire che dà carattere senza coprire. Verdure grigliate, hummus, persino cioccolato fondente con un filo sopra. Il livello di piccantezza è medio, adatto anche a chi non ama l'estremo. Bottiglia bella da tenere in tavola.

L'ho comprato per mio figlio appassionato di piccante e ora lo rubo io ogni sera. Sulla burrata pugliese è qualcosa di divino, dolce e piccante insieme. Si percepisce l'olio vero d'oliva sotto, non solo aroma. A 10 euro fai un figurone anche come regalo. Spedizione Olio Golosità impeccabile.

Qualità dell'extra vergine buona, profumo invitante di peperoncino fresco. Personalmente da calabrese lo trovo medio-leggero, mi aspettavo più fuoco. Per chi cerca un piccante gentile da tutti i giorni è ideale, per i maniaci come me serve un giro in più.

Alla mia età cerco sapori vivi ma digeribili. Questo olio piccante mi ha conquistata: due gocce sul minestrone, sulla zuppa di fagioli, sul pinzimonio. Aiuta la digestione e non mi provoca acidità come il peperoncino fresco. Tappo anti-goccia ottimo, non spreca nulla.

L'olio di base è buono e non pizzica troppo, quindi per molti andrà bene. Io però cercavo il profumo verde del jalapeño più marcato e qui sento quasi solo Cayenna. Lo uso lo stesso sulle bruschette, ma non mi ha entusiasmato.