Maison Orphée Vinaigrette Sésame & Tamari - Condimento Marinata

Questa vinaigrette sesamo e tamari è droga. Sapida al punto giusto, con tostatura di sesamo che si sente vera. La uso per noodles saltati, poke di salmone e anche come dip per gyoza. Finalmente non devo mischiare mille salse. Bottiglia finita in una settimana.

Profuma di sesamo tostato, gusto umami ma non troppo salato. Ottima su cavolo cappuccio e carote per un'insalata crunchy. Un filo di miele e diventa perfetta anche per i più giovani.

Sesamo e tamari perfetti, la adoro!

Ho marinato sovracosce di pollo per tre ore con questa vinaigrette, un po' di zenzero e lime. In padella sono venute caramellate e succose, da ristorante. Anche per tofu croccante è ideale. La consistenza non è oleosa, condisce senza appesantire. A 5,49 euro è regalata.

Io non ho tempo di preparare condimenti, questa mi salva la cena. Verdure saltate, riso basmati e due cucchiai di vinaigrette: fatto. Si sente il tamari autentico, meno aggressivo della soia classica. Chiudo bene il tappo perché profuma tanto.

Nel complesso buona, sesamo presente e ben equilibrato col tamari. Per i miei gusti è leggermente dolce, preferirei più acidità. Su insalate verdi va benissimo, sul saltato di manzo ho aggiunto peperoncino. Comunque pratica e senza ingredienti strani.

Ho 72 anni e non conoscevo questi sapori asiatici, me l'ha fatta provare mia figlia. Devo dire che sulle lenticchie tiepide e sulle patate è squisita, dà carattere senza piccare. Facile da dosare, non cola. Ormai in casa non manca mai, la ordino insieme all'olio.

L'idea è ottima e il sesamo si sente. L'ho trovata un po' leggera come marinata per carne rossa, meglio su insalate e noodles. Per il prezzo va bene, ma mi aspettavo un tamari più intenso.

Mi aspettavo un'esplosione di sesamo e tamari, invece è molto delicata, quasi dolce. Sui noodles è sparita, ho dovuto aggiungere salsa di soia. La finisco sulle insalate miste dove va meglio. Peccato, speravo in più carattere.