Maison Orphée Salsa Stile Maionese Vegana

Non sembra vegana, giuro.

Sono vegana da tre anni e ne ho provate tante. Questa di Maison Orphée è la più simile alla maionese classica: densa, liscia, con la giusta acidità. Perfetta per burger vegetali, patate al forno e piadine. Non si smonta e non è acquosa. A 7,99 euro la riprendo sempre.

Mio figlio è allergico alle uova e questa salsa ci ha salvato le merende. La mangiamo con tramezzini, wurstel veg e insalata di riso. Gusto delicato, non troppo aceto come altre marche. Anche i nonni onnivori non hanno notato la differenza. Barattolo finito in una settimana.

Consistenza soffice e gusto pulito, meno grassa delle maionesi normali. La uso tanto con pinzimonio e falafel. Forse è un filo dolce per il mio palato, aggiungo limone. Ma nel complesso ottima.

Comprata per curiosità perché mia figlia è intollerante al lattosio e alle uova. Ci ha conquistati. Cremosa al punto giusto, si spalma benissimo e non cola dal panino. L'ho usata anche come base per salsa rosa e salsa tonnata veg. Molto versatile.

Ho 25 anni e la metto ovunque, anche nelle poke. Si sente che è fresca, non ha quel retrogusto chimico delle salse veg economiche. Texture compatta e invitante. La consiglio a chi vuole alleggerirsi senza rinunciare al gusto.

Texture perfetta, davvero cremosa e senza uova. Però per me è un po' piatta, ci vorrebbe più limone o senape. Va bene per i bambini e per chi ama gusti delicati. Io la uso soprattutto per legare l'insalata russa.

Buona idea senza uova e si digerisce meglio. Sui panini ci sta, da sola un po' anonima. Mia moglie la adora, io preferisco la versione classica all'olio EVO. Comunque prodotto serio.

Ho provato tutte le vegane del supermercato e questa vince a mani basse. Profumo fresco, sapore equilibrato, zero senso di unto in bocca. La uso per friggitelli, sandwich e persino per mantecare un'insalata di patate tiepida. Scorta assicurata, bravi davvero.

Mi dispiace perché la consistenza è bellissima, soda e vellutata. Ma il gusto è troppo tenue, quasi dolciastro, e sui burger sparisce. Ho dovuto aggiungere senape e aceto per svegliarla. Forse perfetta per bambini, non per chi cerca carattere.