Maison Orphée Olio di Sesamo Tostato Vergine pressato a freddo: tocco tostato che dà profondità a piatti asiatici, marinature e zuppe. Sorprende anche sui dolci.
Profilo aromatico e uso in cucina
Gusto delicatamente torrefatto ed equilibrato, pressato a freddo in Québec. Ideale per tataki, curry, zuppe asiatiche, insalate di funghi e spinaci, marinature mediorientali.
Padella o a crudo? Come dosarlo
Olio da cottura per saltati in padella e olio da finitura per tartare e insalate. Basta un cucchiaino a fine piatto per profumare; si abbina bene a zucchero e cioccolato nei dessert.
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Caratteristiche
Sesamo tostato pressato a freddo: aroma profondo e bilanciato
Per padella, marinature, tataki, curry e vinaigrette
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Marca: Maison Orphée
Lavorazione: Pressato a freddo
Categoria d'uso: Olio da cottura e da insalata, tartare e marinature
Modello / Serie: Huile de sésame grillé vierge
Tipo di prodotto: Olio di semi di sesamo tostato
Categoria negozio: Seed Oils
Origine pressatura: Québec
Venditore: Olio Golosità
Dettagli del prodotto
Viaggio in Asia con un cucchiaino. Sesamo tostato vs sesamo neutro: qui hai carattere e persistenza. A 10 € invece di 13,49 € conviene fare scorta con SAVE15.
Domande frequenti
Posso usarlo per friggere?
Meglio per saltati veloci in padella e finitura a crudo. Per fritture lunghe scegli oli più neutri come cocco desodorato o girasole.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
6
★★★★★★★★★★5.0
o***e
Verificato
Ideale per la cucina asiatica
Profumo intenso di sesamo tostato, proprio come quello del ristorante giapponese. Ne bastano poche gocce per noodles, poke e verdure saltate. Vergine e pressato a freddo, si sente la qualità.
★★★★★★★★★★5.0
u**q
Verificato
Intenso al punto giusto
Poche gocce e cambia tutto!
★★★★★★★★★★4.0
q**y
Ottimo per vinaigrette
Lo uso con salsa di soia, miele e limone per condire insalate e salmone. Gusto tostato deciso ma non amaro. Bottiglia comoda da dosare.
★★★★★★★★★★4.0
u*m
Verificato
Buono e versatile
L'ho scoperto per i ramen e ora lo metto ovunque. Mia madre di 70 anni lo usa anche sul pinzimonio. Occhio che è molto aromatico, non bisogna esagerare.
★★★★★★★★★★3.0
g*m
Verificato
Buono ma forte
Qualità buona e profumo autentico di tostatura. Per me da solo è un po' troppo intenso, lo taglio con olio evo. Comunque per saltati orientali è perfetto.
★★★★★★★★★★5.0
l*g
Verificato
Il mio preferito per poke e noodles
Finalmente un olio di sesamo vergine vero. Si sente che è tostato bene, senza retrogusto di bruciato. Lo adoro nei noodles con verdure, nel pollo teriyaki e persino su uova al tegamino. Arrivato velocissimo e ben imballato. Lo consiglio a chi ama i sapori asiatici.
