Colavita Aceto di Vino Prosecco Monovitigno

Si sente subito il profumo floreale del Prosecco, delicato e mai aggressivo. Lo uso per condire valeriana, gamberi e carpaccio di branzino. Dà una nota raffinata da ristorante. Bottiglia bellissima, perfetta anche da regalare.

Acidità gentile, aromatico, non copre i sapori. Perfetto su finocchi e mele, con un filo d'olio buono. Pensavo fosse più dolce, invece è secco ed elegante. Mi piace molto.

Preso per curiosità a 6 € e me ne sono innamorata. Leggero, profumato, ideale per vinaigrette con miele e senape. Anche solo su fragole e rucola è speciale. Lo ricomprerò.

Raffinato e delicato.

L'ho usato per marinare il pollo con erbe e limone prima della griglia: carne tenera e profumata senza acidità forte. Si capisce che è da uve Prosecco monovitigno. Lo consiglio a chi ama i condimenti delicati.

Qualità alta, profumo ottimo e limpido. Abituata all'aceto di vino classico più forte, questo mi sembra molto delicato e devo usarne un po' di più per condire. Per pesce e insalate fini però è perfetto.

Ho 68 anni e cucino da una vita, ma un aceto così particolare non l'avevo mai provato. Profuma di mosto e fiori bianchi, sta divinamente su asparagi e uova in camicia. Me lo ha fatto scoprire mio figlio ordinandolo online. Molto distinto.

Due cucchiai in un'insalata di riso con verdure e tonno e cambia tutto: fresco, aromatico, leggero. Non lascia quel retrogusto forte di altri aceti. Bottiglia arrivata integra e ben chiusa.

L'aceto in sé è buono, fine e profumato, ideale per condimenti raffinati. Peccato che il tappo della mia bottiglia chiudesse male e si sente un po' svanito dopo qualche settimana. Controllerei il packaging.