Olio Roi Pomodori Secchi Interi in Olio 200 g

Carnosi, dolci, irresistibili sul pane.

Pomodori interi, polposi, con origano e capperi che profumano di Liguria. Li servo tiepidi su pane di Altamura tostato con una goccia del loro olio e spariscono in un attimo. Non sono stopposi né troppo salati come altri. Vasetto da 200 g ideale per 4 persone.

Li ho usati per farcire focaccia, condire pasta fredda e arricchire un'insalata di farro. Olio buono che ho riutilizzato per cucinare. Li ricompro volentieri.

Mia mamma li faceva essiccare al sole, quindi sono esigente. Questi sono morbidi al punto giusto, saporiti ma non acidi, con quell'olio taggiasca leggero che non appesantisce. Mio marito li mangia direttamente dal vasetto. A 8 euro li trovo onesti per la qualità.

Gusto pieno di pomodoro maturo ed erbe. Li ho frullati con un po' d'olio per una cremina da aperitivo: successo garantito. Forse un filo d'aglio in più sarebbe perfetto, ma vanno bene così.

Sapore buono, condimento equilibrato con origano. Li preferirei appena più sodi perché alcuni pezzi erano molto morbidi. Comunque ottimi su bruschette e pizza, olio ottimo da riuso.

Il gusto non è male, ma ho trovato i pomodori troppo molli e con tanto olio rispetto al contenuto. Me ne intendo poco, magari è normale, però per 8 euro mi aspettavo pezzi più interi e consistenti. Li ho usati comunque sulla pasta.