Colavita Olive Bella di Cerignola in Salamoia

Olive enormi, polpose, croccanti al morso come devono essere le Bella di Cerignola. Salamoia equilibrata, non troppo salata. Perfette per antipasti con salumi e formaggi. Il vaso è arrivato integro e ben chiuso.

Polpose, dolci, fantastiche.

Le servo con spritz e tagliere, fanno sempre figura per la dimensione. Sono sode e carnose, nocciolo piccolo rispetto alla polpa. Le sciacquo appena per togliere il sale in eccesso. Buon prezzo per la qualità.

Sono originaria di Foggia e queste mi ricordano quelle del mercato. Dolci, burrose, senza retrogusto amaro. Le uso anche per insalata di arance e finocchi e per il coniglio alla cacciatora. Ne ho ordinate tre confezioni, finite in una settimana.

Le ho messe in una ciotola per cena con amici e sono sparite subito. Grandezza impressionante, gusto delicato. Avrei preferito un pizzico di sale in meno, ma basta scolarle bene. Le ricompro per le feste.

Mio nonno le mangiava con pane casereccio e un bicchiere di rosso, ora capisco perché. Sono tenere ma consistenti, non molli né farinose. Le aggiungo anche alla pizza fatta in casa a pezzetti. Vasetto comodo da richiudere e conservare in frigo.

Bella pezzatura e polpa soda, niente da dire sulla qualità. Per me la salamoia è un po' forte, devo lasciarle a bagno dieci minuti prima di servirle. Dopo quel passaggio sono ottime. Chi ama il salato deciso le adorerà così come sono.

Lavoro in bar e cercavo olive grandi per taglieri. Queste sono perfette, belle da vedere e buone da mangiare. I clienti mi chiedono che marca sono. Costo onesto rispetto al cash and carry. Ordine online arrivato in due giorni.

Il sapore è buono, olive grandi e croccanti, su questo nulla da dire. Però nel mio vaso c'era tanta salamoia e poche olive rispetto al solito, sembrava mezzo vuoto. Per il prezzo da 3,80€ mi aspettavo più prodotto. Spero sia solo un lotto sfortunato.